Terimakasih buat kalian yamg udah mau mampir ke blog ku ya!!! Disini aku bakalan bahas apasih kayu manis itu , apa jenis zat yang terkandung didalamnya, cara pembuatan, khasiat dan juga lainnya yang berkaitan dengan kayu manis ~
yuk kita simak!!!
Kayu manis adalah salah satu tanaman yang bisa dijadikan tanaman herbal (cinamomun burmanii), kayu manis mengandung sinnamaldehida (60-70%) , sinamil asetat (5%) , kariofilen (1,4-3,3%) , benzil benzoat (0,7-1%) , eugeonol (0,8%) , p-cimene (0,6-1,2%) , dan a-pinene (0,2-0,6%). Kayu manis memiliki senyawa golongan flavonoid yaitu MHPC (methyhydroxy chalcone polymer) yang memiliki khasiat seperti insulin yaitu untuk mengaktivasi sintesis glikogen, meningkatkan ambilan glukosa, mengaktisivasi insulin reseptor kinase dan menghambat defosforilasi reseptor insulin. (tjahjani, Fenny, dan Felicia Onggirawan, 2003)
Kayu manis mempunyai kandungan senyawa kimia berupa fenol, terpenoid dan saponin yang merupakan sumber antioksidan khasiat yang terkandung di dalam kayu manis yaitu bisa sebagai obat asam urat, tekanan darah tinggi, maag, hernia, asma, sariawan, susah buang air besar, dan diabetes melitus, sumber antioksidan, mengurangi peradangan, mengurangi risiko jantung, minuman kesehatan dengan rempah untuk mengurangi masuk angin, perasa makanan dan juga bisa berkhasiat untuk kecantikan . (Syarif, Suryotomo, & Soeprapto, 2015).
Kayu manis terdiri dari atas beberapa spesies dari genus cinamomum.genus ini merupakan anggota famili Lauraceae yang meliputi tumbuhan berkayu dengan bentuk daun tunggal, kulit batang pokok, cabang, dan ranting tanaman kayu manis menagndung minyak atsiri dan merupakan komoditas ekspor, kandungan minyak atsirinya tidak terbatas hanya pada kulitnya saja, tetapi hingga bagian tanaman lainnya (Qodir hadi dan Napitupulu, 2011)
Jenis kayu manis yang dijual dipasaran yaitu (1) cinamommi verum, jenis kayu manis ini berasal dari sri lanka, (2) cinamommi burmannii, jenis kayu manis ini berasal dari indonesia, (3) cinamommi loureiroi, jenis kayu manis ini berasal dari vietnam, (4) cinamommi aromaticum, jenis kayu manis ini berasal dari china, (5) cinamommi cullilawan, jenis kayu manis ini berasal dari ambon (Adam hussein, 2015).
Pemanfaatan kayu manis untuk (1) asam urat yaitu rebus 1 ibu jari kayu manis, 15 g jahe merah, 5 g biji pala, 5 butir kapulaga, 5 g bunga cengkeh, serta 4 lembar daun sosor bebek dalam 600 ml air sampai airnya tersisa 300 ml, saring air rebusannya, lalu diminum sekaligus satu kali sehari, (2) hernia yaitu rebus 1 ibu jari kayu manis, 15 g jahe merah, 5 g adas, 5 butir kapulaga1 jari pulasari dengan 800 ml air sampai airnya tersisa 400 ml, saring air rebusannya, lalu diminum sekaligus dua kali sehari (Harlana, 2008).
Terimakasih sudah mampir semoga bermanfaat ~
Referensi
Adam hussein, M. 2015. Pengobatan ruqyah dengan terapi kayu manis. Sukabumi : adamssein media
Harlana, A. 2008. Tumbuhan obat dan khasiatnya seri 2. Jakarta : penebar swadaya
Syarif, P., Suryotomo, B., dan Soeprapto, H. 2015. Diskripsi dan manfaat tanaman obat di pedesaan sebagai upaya pemberdayaan apotik hidup (studi kasus di kecaamtan wonokerto). Pena jurnal ilmu,13. Retrieved from http://jurnal.unikal..ac.id/index.php/pena/article/view/49
Tjahjani, S., Fenny, dan Felicia Onggirawan. 2003. Efek ekstrak etanol kayu manis (Cinamommum Burmannii) tehadap penurunan kadar glukosa darah, 47-52
Qodir hadi, A., dan Napitupulu, RM. 2011. 10 Tanaman investasi pendulang rupiah. Jakarta : penebar swadaya
